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目前擔任: ♥ Yahoo時尚美妝專欄♥  ♥姊妹淘-美妝作家♥  Voce Reporter♥
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喜歡關於美麗有趣的人事物,愛聊天的我於是乎透過網路社群與更多人一起討論分享。分享是一種享受更能豐富自己的生活。 我熱衷美妝保養、無法抗拒美食、時尚流行、拍下用來回憶的照片及走跳每個值得留下的景點..It's My Life
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龍蝦上桌了!! 2f3c18b8d381c441ffb57030bbcb15fc

活生生的肥美龍蝦是第一次享受一人嗑光的快感!!

今天要分享是市面上少見的超頂級【頂級鐵板燒】【精緻鍋物】(最近有吃到飽)

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位在內湖大直的"明水然",餐廳格調以營造出獨特的(ZEN)

味,讓人當下覺得高級,但不壓迫的情境。

老闆希望大家在明水然能在寧靜的環境享受美食嚮宴,注重生活品質同時也要懂的吃的品味。

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一入門就發現右邊牆上有一整片簽滿名字的名人牆,政商名流(最近火紅的王金平)、藝人、媒體和知名的NBA球星鳥人Chris Andersen,都是坐上嘉賓。

 

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 明水然主要提供2種類型的餐點,【頂級鐵板燒】【精緻鍋物】。

接下來小粉將一次帶給大家2種類型的餐點介紹

 

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 【頂級鐵板燒】

 【精緻鍋物】

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 首先【頂級鐵板燒】

明水然以自然養身為前提,在創意鐵板料理上以最原始的美味呈現,廚師在調味都以少油少鹽的手法製作。

講求健康美食的現代,吃下去的每一口都是好的。

 

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前菜:

開味小菜,清脆爽口的小黃瓜、蘋果和洋蔥做調和,可單吃或搭配肉品食用。

 

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鍋底

主廚精選湯,蔬食及龍蝦做搭配,香濃不膩。

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evian的水不用另加價就能享用,想到之前去別家餐廳光開瓶就要150起跳~

        

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沙拉

禪風水果沙拉,多種清脆水果和生菜搭配,再配上和風醬口感酸甜爽口。

 

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前菜

星鰻握壽司/比目魚鰭邊肉握壽司,非常好吃,連米飯也超Q的,入口即化的炙燒比目魚更是我的大最愛。

想多吃這道,可以挑選吃到飽的消費模式就能無限加點唷^^

 

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超鮮活跳跳海鮮頂級肉品

滿足你味蕾的多種巨大鮮美的海鮮上菜囉!!

 

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深海鮮魚,選用鱈魚,外觀扎實,裡面肉質緊實富彈性。一點點的調味提升了食材的鮮甜。

 

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南非活鮑魚

選用七頭鮑重量約為100g,在鐵板上還會呼吸臑動,嘆為觀止,也太新鮮了吧!! 

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肥美Q彈,享受在嘴裡的口感,很想再來一顆,到現在還忘不了他的鮮美和彈性。

 

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(吃完才發現沒拍到,可見多好吃,感謝冰妹借圖)

 

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北海道干貝

選用的是2L的頂北海道干貝,1口無法吃下的快感只有當下才能了解。

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鮮嫩干貝在鐵板上香氣四溢和水份適當的肉質,想讓你一口接著一口。有機會一定要來品嘗~

 

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活龍蝦

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新鮮直送波士頓龍蝦,絕美大隻,都要比我前臂還長了,竟然選用吃到飽模式也能享受無限供應。

 

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可搭配蜂蜜哇沙米食用,但我愛原味就沒沾。

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大大一口真的超過癮,厚實又脆脆的口感讓人欲罷不能。

 

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紐西蘭羊小排

因為小粉不吃牛,熱愛羊肉。選擇羊小排,少了很多討厭的筋,吃起來更方便又順口。完全沒腥味,很多人都能接受。

旁邊搭配的香酥蒜塊,吃下去幾乎忘了他是蒜頭。反而更想薯塊,後來我都直接當小菜食用。

 

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USDA Prime冷藏沙朗

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USDA頂級牛肉是市面上少見的,有吃這道的朋友們都意猶未盡。

 

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帥氣的廚師海王子,很多人都覺得廚藝和外表成正比。用心又細心的製作每一道讓我們胃口大開。

 

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 吃了那麼多肉質,也要補充一點蔬菜平衡一下,簡單調味清脆的白菜,一上桌要馬上享用,不然放太久味道會改變。

 

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【精緻鍋物】

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 難得一見的獨家養身南瓜是以新鮮南瓜熬製出的。

再使用業界少見的日本鑄鐵鍋,不止食材新鮮連鍋具也很照顧到大家健康。

 

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精燉南瓜湯頭一下鍋就讓我驚豔到,首次嘗到香濃的南瓜湯,建議先盛一碗有煮過蔬菜的清甜湯頭。

我發現南瓜湯底有做一些改奱,在香濃的南瓜湯下,喝下去沒有太濃烈的南瓜味,所以即使怕南瓜的人也可以嘗鮮。

因為有特調過的南瓜湯,在煮海鮮或肉品也不會被互相影響到,還能享受多層次的好味道

另外也有提供昆布湯底雙重選擇。

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鍋物有提供2種沾醬,獨家胡麻醬與酸橘醬

因我愛原味,而且已經有南瓜湯做調味,在味道上

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季節有機蔬菜盤

 

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如果吃鍋類想吃米飯類,有越光米飯讚岐烏龍麵日式葛粉。

 

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海鮮盛合肉品(帝王蟹腳/生蠔/鮮蝦/北海道干貝/深海魚片/魚漿)

 精心準配的各種新鮮食材,每一樣都是精心挑選,讓大家享受視覺上的滿足還能吃得大呼過癮!

 

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霜降肋眼

牛肉一上桌,愛牛的朋友們都睜大眼,每個人都想要快速涮涮享用。

油花分佈均勻且密集,如同雪花或大理石,入口即化,只要涮5秒就可上桌了。

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無骨牛小排

 

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 甜點

吃得心滿意足後,別忘了嚐嚐超多款精緻甜品。

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創意銅鑼,真的是目前吃過最好吃的,內餡芒果調味配上新鮮莓果醬,更是一絕。

 

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獨家秘方銀耳蓮子湯

 

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獨家秘方銀耳蓮子湯一定要點的,甜點類第一名。料實在湯香甜,每一口都能吃到豐富的銀耳,能養顏美容。

 

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香濃又不甜的巧克力配上哈根達斯芒果雪酪,是另一個不錯的選擇。

超愛芒果的我,喜歡雪酪的口感細緻入口即化,好想再來一球~

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鮮榨果汁:奇異果果汁

另外店家提供的香賓很適合搭配鐵板燒的料理,當然獨樂樂不如眾樂樂。

看完最後才知道怎麼拿到優惠唷~

 

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 插曲:人2的與帥氣的廚師~~

 

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VIP包廂式,隱密性高,也能盡情交談,非常適合家族公司聚餐。

 

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 明水然在佈置上沒有複雜的裝飾品,卻有質感高的簡易造景點綴點簡潔空間。

 

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現在到店裡打卡還有優惠唷~鍋物折價299,鐵板套餐打9折

 

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多種當日直送新鮮的海鮮令人驚嘆,把美味發揮得淋漓盡致!

有機會一定要來享受不一樣的頂級嚮宴犒賞一下自己唷~

 

(10月份只要到餐廳享用,並說明是從小粉的Blog看到的,都能贈送啤酒1杯唷~)

 

明水然即將推出新活動 (吃到飽訂位每日只接待18位,提早訂位把握好康優惠)

2013/10/1-2013/11/31提供一個業界首創回饋活動,讓您只要以$1980的超值回饋價,即可享有此

一高規格的秋饗套餐;另加$1000,享受無限量頂級美味。

頂級秋饗鐵板燒套餐:

$1980+10%(秋饗套餐特惠價)

$2980+10% (無限量供應)

日式鍋物肉品吃到飽:

$1280+10%

 

明水然資訊:

地址:台北市中山區明水路646(中國信託旁)

訂位電話:02-85027019

業時間:中午12:30~15:00 (供餐至14:00)晚上18:30~22:00(供餐至20:30)

交通資訊:明水然位於明水路及樂群三路交叉口(中國信託旁)-

於捷運劍南路站-2號出口出來,步行約8分鐘.-

搭乘公車至[自強隧道](北安路上),步行約5分鐘(21,33,208,222,247,287,646,2,3,13)

 

 

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小粉公主~Jnee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • 少涵妹
  • 我對南瓜湯好友興趣喔!
    整個很養生!!!
  • 茉莉
  • 感覺真得蠻頂級
    龍蝦好大隻
  • 寶兒
  • 照片上每一道都很吸引人,難得有吃到飽活動很吸引人耶
  • 小雯
  • 天啊~也太好吃了吧
  • 太妃
  • 王金平院長好搶眼..呵
    鮑魚和南瓜湯看起來都超可口的,可惜有點小貴。
  • mandy60120
  • 我要流口水了XDDD
  • 您的暱稱 ...
  • 牛肉照片放反了
  • 原來~~謝謝你的提醒..^^

    小粉公主~Jnee 於 2013/11/05 02:35 回覆