✿♥小粉公主的美學生活 ♥✿

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當孝女的時刻到了!!  

為我媽的一句話"我需要一台研磨機，要做天然的食物給你們吃" ，這麼用心的媽媽，小粉立馬幫她搞定她的請求。

我媽身為家庭主婦又兼保母，最常關注"養生&健康"資訊。

當時她看到"請你跟我這樣過"節目介紹用研磨機做調味料，馬上就打電話要我查研磨機的產品。

看了節目重播後，發現營養師用的研磨機材質不夠堅固(塑膠)，而我本人實在對家電類的東西有點龜毛。

在眾多相似產品中，挑選了來自澳洲富有時尚設計感的Breville輕巧研磨機。

第一次看過研磨機光是外觀就長的這麼有質感，很適合擺放在豪宅裡。

雖然我家不是豪宅，也沒有百萬廚房，但光是擺在廚房就能看出主人的品味。

有句話這樣說，球技沒人好，但裝備可不能輸人。

Breville鉑富輕巧研磨機，先原是設計給咖啡豆使用。 後來外國人發現如果只當咖啡磨豆機那實在太可惜了。

索性將它變成食材調理機，可以處理刺激度較高的辛香料，例如:洋蔥、蒜頭、辣椒、薑...等。

不過小粉發現他調理的食材非常多，水果、豆類、冰糖、未烹飪過的米類、中藥材...等等，都非常適用。

台灣因為有代理商，所以將原先的英文標示轉翻成中文，讓大家更容易上手。

為了能滿足多種顆粒，分別由粗到細共5段調整。

杯數是給磨咖啡豆的標示，最多可以磨12杯咖啡粉。

但如果是用其他食材，也可以用旁邊的數字去選擇。

機器會依你現在選擇的粗細和杯數，研磨完畢自動停止，當然過程中如果覺得太細也可以提前中止。

還有另一大特點"輕易拆杯組"，清洗或倒出食物超方便。

全組內到外採用專業不鏽鋼金屬。

不鏽鋼刀片式，抗異味，即使用蒜頭後，清洗完再磨蘋果，也不會有之前蒜頭味道。

輕巧的研磨機基本上不會占太多空間，電源線長度也短短的，所以電源線是收到主機裡。

手動收線，將底部的轉盤順時針旋轉。

         小粉媽媽登場教你簡單用研磨機做"天然健康料理"

            ( 輕巧體積小，一點都不占位)

香菇: (小魚乾亦可)

提味增鮮，取代味素(精)。

1. 將香菇先沖洗再瀝乾，爾後放進烤箱烤過後，再放入容器內，確認香菇放滿的上標是"12"

2. 研磨的杯數也選擇12，粗細選擇4。

12滿的容量，研磨後就變成8左右。千萬別為了要集滿到12(杯)就爆放，這樣會影響顆粒均勻度。

    Tips:媽媽說香菇粉要保留一些大顆粒能增加口感，所以手動關掉原本機器的時間。

 將磨好的香菇粉調味料放入可口的火鍋，香菇原有的濃厚韻味完整保留，快速散發香氣四溢。

水果:

以蘋果為例，取半顆蘋果，再切成50元大小放入。

因小粉家裡有小Baby，所以粉媽都會將水果磨成泥狀給小Baby吃。

容器大小很適合小朋友的份量，以後做副食品也不會過剩，最重要只要把上面的研磨杯取出來清洗就好了，相當便利。

除了蘋果，也能加入多種水果做混搭，但如果有果實一定要先取出來唷!!

 (也可以將打完的水果泥加牛奶，天然果汁牛奶就可以輕鬆動手做)

健康飲品:

堅果(核桃)、糙米、杏仁片

粉媽因為年紀大，非常需要食用堅果類，但如果單吃又很無趣。

後來粉媽決定將他們各自研磨後，每天早泡一杯"健康堅果飲品"當早餐。除了天然健康還能省錢，果然是模範媽媽。

粉媽親自操作，她覺得非常容易上手，又能快速旋轉，省時又方便。

(OS:粉媽的手曾受傷，使力有限，這台研磨機變成她廚房的小幫手)

堅果本身帶些許油脂，所以研磨後會團結在一起，是很正常的。

既然自己都能磨出像外面賣的杏仁粉，以後吃多少磨多少，永遠都是最新鮮的。

雜誌分享:

10月份的女人我最大，小粉當時分享幾個天然DIY面膜。

而這些面膜的主要核心是來自於細緻的食材，中藥白芷白芨、蔬果小黃瓜和去痘綠豆粉。

媒體當時還特別搬運果汁機去處理食材，現在只要有研磨機就能搞定一切，相當便利。

特別分享丫嬤(粉媽)與孫子(胖胖)的吃飯記:

胖胖是一位對吃很有自己想法執著的小朋友，討厭吃青菜和香菇。讓身為保母的粉媽特別頭痛。

結果，粉媽就將她最近做的秘密武器"香菇粉"加入麵條裡，除了讓麵條香味撲鼻，還能讓不愛吃香菇的胖胖足足吃了一碗半的湯麵。

粉媽看到胖胖這麼捧場，超級有成就感又驕傲......哈

我覺得蠻值得分享給婆婆媽媽們的料理好方法

Breville鉑富輕巧研磨機5大特點:

1.研磨杯組內外不鏽鋼材質。

2.單獨杯組拆洗，組裝容易。

3.適用於多種食材(蔬菜、水果、冰糖、咖啡豆、未烹飪過的米類、小魚乾、魚鬆、香菇、辣椒、各種豆類(除黃豆)、中藥食材..)

  不適用具有黏性的食材(麻糬、烹飪過的米類(黏性)、黃豆....)

4. 輕巧好收納不占空間

5. 五段式的粗細設定

    購買資訊請搜尋: Breville鉑富輕巧研磨機 Or http://www.breville.com.tw/  Or 百貨專櫃

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