哈~~超愛先放一張讓大家吞口水的美食，因為連我看了肚子都餓了。
趕緊來看看好吃的食物哪裡才吃的到~~Let's go
這次要介紹吃的地方說遠不遠說近不近，不過是近3.4年來很熱門的觀光景點，那就是"宜蘭"。
宜蘭夜生活最有名就是"羅東夜市" , 但今天不是要帶大家來吃夜市美食，因為那種文章已經多到爆。
所以呢~這次要跟大分享是"羅東夜市旁的瘋巢餐廳"
一開始多少有被不是那麼顯眼的招牌給忽略掉，不過他的招牌有另外散佈在各個附近街道。
要來瘋巢和朋友聚餐時，有先上網先查了一下評價。不過那時看很兩極，多少讓人擔心。
不過我朋友說老闆換了新廚師，所以口味和烹調完全變的更好吃，不會讓你失望。
朋友都掛保證，當然一定要吃看看。因為我也很好奇新廚師的手藝(因為我也很挑嘴的XD )
WOW~還沒進門口就看到哈根打思的頂級冰淇淋和康寧英國名茶的品牌。
我每次看到哈根打思就好HIGH~
餐廳的空間非常寛敞，在寸土寸金的台北很難找到這麼大空間的餐廳，桌與桌之間更有獨立的空間，也不用擔心聊天還會夾雜陌生人的聲音，
而且這裡超適合辦活動和包場。
現在有Live Band 的餐廳應該蠻少的，何況在宜蘭應該更是少之又少。這裡某些時段都會有歌手柱唱，那天演唱者是星光班"胡采書"。
有看星光大道的人應該對他有些印象。那天我剛來時就看到好多美眉都專程來聽歌。
來聚餐最重要還是要享受美食的料理，朋友點了好多道餐點，彷彿是滿漢全席每道都讓人流口水，尤其飯類我認為是店裡的招牌唷!
餐點篇:
燻雞肉沙拉$120
以沙拉來說,提供的菜和肉其實不算少，蔬菜新鮮，燻雞的調點只有淡淡的鹹度。
如果想吃輕食的，這裡蠻多選擇性供你點。
海鮮沙拉$130
這道沙拉的海鮮比我想像中多，蝦子新鮮、花枝Q軟和少見的蟹肉。裡面的海鮮都是熟食，醬汁只淋在上面，不影響你的味蕾，可以嘗到海鮮的甜味。
嫩煎義式牛小排$350
有份量帶點厚度的牛排，先申明小粉不吃牛肉，不過我從視覺上就讓人食指大動。
看到朋友吃的津津有味直說牛肉鮮嫩多汁，看來那塊牛排會讓人吃到滿足感。
美式燒烤牛肉薄餅$160
最適合拿來當開胃菜!
似墨西哥薄餅兩面煎的焦黃，但口感很酥脆，乾餅皮香氣再搭上味道比較重的多滋內餡，就像吃到一道很下飯的料理，好吃到會讓你連吃2片。小粉是吃豬肉口味，但忘了拍它了。
炸物拼盤$300
炸物好不好吃，除了食材的新鮮度外，麵粉和火侯也非常重要。因為沒掌握好火侯再怎麼新鮮食物都會變很老又乾。
我最喜歡是炸花枝，因為QQ的又很有彈性。下午和三五好友來喝茶聊是非是最好的主食。
松子青醬燉飯$240
非常豐盛的料,快與米飯成為55波了，我很推這一道，而且也相當養生。翠綠、松子、米飯粒粒分明，每一口都能吃到所有的料。
清爽的口感整盤吃完也不膩口，喜歡米飯和青醬的人可以直接點這道來吃。
每一道的份量都還蠻多的，所以女生吃完應該會非常撐，建議可以用share的方式。
西西里海鮮義大利麵$250
小粉通常去餐廳大部份會點的都是以海鮮義大利麵，因為我超愛海鮮。連自己在家裡煮義大利麵也都要放一堆海鮮。
不過茄汁一定要加入新鮮蕃茄才能讓能茄汁的香味撲鼻，當然還能補充到應有的蔬果營養。
海鮮種類高達5種且相當新鮮，只要不新鮮小粉的耳朵就會不舒服。不過這道海鮮除了新鮮外，蛤蜊非常飽滿，咬下去還會吃到噴汁。
奶油海鮮燉飯$260
愛奶油的朋友這個好好吃，雖然跟外面的奶油海鮮燉飯面相不太一樣，想不到大家搶著吃這盤很快就被KO掉。
奶油濃度適中，這道的汁比松子青醬多，但奶油不會稀，口感相當順口。
這道是我唯一邊寫邊肚子餓，因為我還依稀記得一點他的美味。
蕃茄時蔬義大利麵$180
超健康又養生，尤其遇到吃素的朋友們，不用擔心吃不到好料義大利麵。
紅色茄汁與翠綠鮮蔬再搭上彩椒顏色能相互輝映，愛吃肉的我也都會想點這道。
青醬奶油雞肉義大利麵$250
雞腿肉的外皮焦脆，肉質鮮嫩多汁。跟以往拿一般水煮雞胸肉的口感好上許多，肉汁四溢。
雞肉沾上青醬奶油，反而覺得又是另一道好吃料理。
不過小小可惜是雖然奶油濃度夠，但青醬味不夠重。也有反映了一下，之後聽說會做調整。
不過我本來就很愛青醬口味，所以青醬要夠濃才不會被奶油壓住。
麵條的熟度比較偏台灣人愛的口感，不是像正統義大利那種芯不透。其實我也愛台灣人的麵條口感XD。
戰國花雕雞-辣味/原味$280
我們唯一點的中式餐點，之前就看過很多人都推他們家秀色可餐的花雕雞。
真的很好吃，這具吃法有2種，享受不一樣的味蕾。
除了很下飯外，也很適當當下酒菜。雖然有一堆辣椒，不過辣度只有小辣，並帶一點麻。
不過吃了會很過癮，回味無窮，即使夏天吃了也不會流鼻水.Haha~
將花雕雞吃完後，就可以加入高湯和火鍋菜盤，又是另一道餐點。
口這道真是賺到，繼續享受意猶未盡的花雕雞香氣。
飲料篇:
手工釀製大麥啤酒2000ML$650
一開始是被這容器吸引，聽說這是德國訂製。難怪我一開始就覺得他與眾不同。
因為那天小粉無法喝酒，不過聽朋友說這是手工釀製的啤酒喝起來順口。
雖然無法喝，不過2000ML很快就被大家分光了。
香醇百香果冰沙$110
好吸睛的粒粒百香果實，馬上讓你消暑了起來。吃完前面味道比較重的料理後，百香果冰沙清凉爽口，可以平衡一下身體的負擔和解油膩。
奶蓋抹茶$110
戒不掉的抹茶，小粉是個吃貨，但有些食物是走到哪都會想要點來嚐鮮。
所以我一定要點抹茶來喝，第一次喝奶蓋抹茶，感覺還不賴。奶蓋不會太油也不會過甜。
滿滿這麼大一杯我竟然都喝光了。
雖然一杯要110元，但小粉有發現到他們家的飲料都超大杯的。
難怪一堆學生都會來這裡點上一杯配小點就可以哈啦99~
飽足一餐後，還會回味幾道料理。果真換了新廚師和料理後，餐點真的津津有味。
如果你吃過以前廚師煮的，現在可以重新回訪再去嚐鮮新廚師的手藝唷!!
餐廳資訊:
地址:宜蘭縣羅東鎮興東路6號2樓 (羅東夜市旁,對面有停車場)
電話:03-955 8777
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